Salată de Cartofi noi și Ceapă Verde

Salată de Cartofi noi și Ceapă Verde 

Ingrediente 

- 1Kg Cartofi noi 

- 8 fire ceapă verde tocată fin 

- o legăură pătrunjel verde tocat fin 

Vinaigrette 

- 150 ml ulei de măsline 

- 50g zeamă de lămâie 

- coajă rasă de la o lămâie 

- sare, piper 

Mod de Preparare

1. Cartofii se spală bine apoi se pun la fiert în apă cu sare .

2. După ce au fiert catofii se scurg de apă si se lasă la răcorit timp de 5 minute.

3. Într-un bol se adaugă ingredientele pentru dressing(vinaigrette) și se amestecă bine cu un tel sau se pot adăuga toate ingredientele într-un borcan, iar apoi se agită bine până se formează o emulsie.

4. Cartofii se taie in forma dorită se pun intr-un bol impreună cu ceapa verde, pătrunjelul verde și vinaigrette, se amestecă lejer totul.

5. Se pot consuma imediat cât si reci alături de preparate din carne sau sub formă de gustare.

Poftă Bună !!! 

Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intamplă la noi pe website.

 


Distribuie această postare


Lasă un comentariu