Hot-Dog cu Cârnat de Casă

Hot-Dog cu Cârnat de Casă

Ingrediente

-2 buc cârnaț de casă (150g x 2)

-2 pâini baghete

-1 ceapă albă julienne 

-50ml ulei de măsline

-sare

-piper

-10g zahăr 

-200g felii de castrevete proaspăt

-60g ketchup de casă

-2 fire ceapă verde 

Mod de preparare  

  1. Se pregătește un foc de lemne și se lasă să ardă până se formează jar. 
  2. Între timp se pune o tigaie pe foc cu ulei de măsline și se caramelizează ceapa, se asezonează cu sare, piper și zahăr.
  3. Pâinile se crestează pe jumătate până la bază.
  4. Cârnații se crestează ușor și se pun la prăjit pe jar timp de 10-15 minute.
  5. Se asează pe rând cârnații, apoi feliile de castraveți, ceapa caramelizată, ketchup, iar la final se presară ceapă verde tocată fin.
  6. Se servește cald!

Poftă Bună!


Distribuie această postare


Lasă un comentariu